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HACCP 危害分析与关键控制点体系认证
HACCP不是一个单独运作的系统。在美国的食品安全体系中,HACCP是建立在GMPs和SSOPs基础之上的,并与之构成一个完备的食品安全体系。

  • HACCP更重视食品企业经营活动的各个环节的分析和控制,使之与食品安全相关联。例如从经营活动之初的原料采购、运输到原料产品的储藏,到生产加工与返工和再加工、包装、仓库储放,到
    危害分析与关键点控制,涉及到的企业生产活动的各个方面,如采购与销售、仓储运输、生产、质量检验等等,为的是在经营活动可能产生的各个环节保障食品的安全。另外HACCP还要求企业有一套召回机制,由企业的管理层组成一个小组,必须要有相关人员担任总协调员(HACCP Coordinator)对可能的问题产品实施紧急召回,最大限度保护消费者的利益。

    申请材料

    1、法律证明文件(营业执照机构成立批文);
    2、生产许可证/资质证书/强制性认证证书等的复印件(根据国家及行业、部门的法律法规和标准要求);
    3、有效的管理体系文件(质量手册、程序文件等);
    4、申请认证的产品/服务的相关活动的简介认证范围涉及的多场所、在建项目、临时服务点清单(适用时);
    5、认证范围所涉及的必须遵守的法律、法规、标准清单和守法记录(如事故记录、违反法律法规或规章的记录);
    6、产品实现工艺流程图或服务提供过程流程图 ;
    7、近两年国家或行业主管部门抽查报告(如有);
    8、不可接受风险清单 ;
    9、有毒有害作业场所劳动卫生监测报告 ;
    10、消防验收报告,安全生产许可证、特种设备检验报告等(适用时);

  • 1.证书上显示哪些信息?
    答:主要有证书编号、公司名称、公司认证规模大小(小、中、大)、业务范围、证书有效期、发证机构名称。

    2.证书办理需要多久?
    答:公司人数及行业属性不同,认证需要的时间也不一样,详请咨询在线客服。

    3.公司认证规模大小如何定义?
    答:1-50人是属于小规模S,51-1000人是属于中规模M,大于1000人属于大规模L。

    4.证书有效期多久?
    答:证书每年需要监督审核,第三年需要复评。
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